Natural Clay Damassa for Beans

Experience the rich, traditional taste of slow-cooked fava beans with this handcrafted clay pot. Made from 100% natural clay, it's perfect for preparing authentic Egyptian foul medames the old-fashioned way.

Product Features:
Material: Natural, unglazed clay

Handmade and eco-friendly

Ideal for slow-cooking beans and legumes

Compatible with conventional ovens and stovetops (with heat diffuser) (شياطه)

How to Use:
Before first use, wash the pot thoroughly with water only, then let it dry completely.
Place on stovetop using a flame diffuser (شياطة) or cook in a preheated oven for best results.

Cleaning Instructions:
Clean with warm water, coarse salt, and the rough side of a kitchen sponge to remove grease and residue.
Do not use soap or dishwashing liquid, as clay is porous and will absorb chemicals and odors.

---------------------------------------------------------------------------------------------

الاستخدام لأول مرة:

• يُغسل الفخار جيدًا بالماء.

• يُغمر بالماء لبعض الوقت، ثم يُترك ليجف تمامًا قبل الاستخدام.

• لا يُستخدم الفخار وهو ما زال رطبًا.

الاستخدام في الطهي:

• يمكن استخدامه في الفرن الكهربائي فقط (ممنوع الميكروويف).

• عند استخدامه على البوتاجاز يجب وضع "شياطة" أسفل المنتج لتجنب الصدمة الحرارية.

• الفخار يسخن ببطء ويبرد ببطء، لذلك:

  • يُمنع وضعه ساخنًا مباشرة على الرخام أو الزجاج.

  • يفضل وضعه على قطعة خشب أو قماش مثل التعامل مع البايركس.

التنظيف:

• في حال تراكم الدهون، يُغسل بـ الملح الخشن والماء الدافئ فقط، أو بماء مخفف بالخل.

• ممنوع استخدام الصابون السائل أو أي مواد تنظيف كيميائية، لأن الفخار يمتص السوائل.